Blanca Torrent es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Loyola y especialista en Comercio Exterior y Gestión aduanera. Igualmente es diplomada en Fundamentos de la Empresa Familiar y posee un Máster en Alta Dirección y otro en Alta Dirección de Empresas Líderes por el Instituto Internacional Sal Telmo. Desde 2019 compatibiliza sus funciones como Directora General de Aceitunas Torrent con su cargo público al frente de la Delegación de Reactivación Económica del Ayuntamiento de Córdoba donde también ejerce como presidenta del IMDEEC. Actualmente, está realizando un curso de Liderazgo Público impartido por la CEOE y otro de Fondos Europeos.
Blanca Torrent es muchas cosas pero, como ella misma se define, es mujer, madre, empresaria y cordobesa, hija, nieta y bisniesta de maestros aceituneros.